٥ أطعمة مغذية عالية الجودة يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي أصبح سوبرفوود مصطلحا شائعًا في الآونة الأخيرة. ما يجعل الطعام "...
أصبح سوبرفوود مصطلحا شائعًا في الآونة الأخيرة. ما يجعل الطعام "رائعًا" حقا ؛ هو إحتوائه على كثافة غذائية عالية في شكله غير المعالج.
الأطعمة الخارقة ، غالبًا ما تكون نباتية ، غنية جدًا بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. من الممكن حساب التوابل مثل الزنجبيل والكركم والمكسرات مثل اللوز والمأكولات البحرية مثل السلمون بين هذه الأطعمة الخارقة.
من بين هذه الأطعمة الفائقة الجودة ، هناك أيضًا جيل جديد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية بدأنا في إدخالها في وجباتنا الغذائية في السنوات الأخيرة. في الواقع ، حتى لو أطلقنا عليه اسم جيل جديد ، فهذه ليست أطعمة جديدة ؛ غالبًا ما تعود أصولها إلى مطابخ الثقافات القديمة.
قبل الإنتقال إلى الجيل الجديد من 5 أطعمة فائقة الجودة يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي ، دعنا نذكر ذلك أيضًا ؛ الطعام الخارق لا يعني طعامًا معجزة. لذلك ، يجب أيضًا الإستمرار في الحفاظ على نظام غذائي متوازن وكامل يتضمن مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمنتجات الحيوانية الصحية.
١) بذور الشيا
بذور الشيا صحية للغاية لأنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، وهي مصدر قوي للبروتين . يمكنك تحضير الحلويات العملية بإستخدام بذور الشيا ، والتي كانت مصدرًا غذائيًا مهمًا جدًا لشعب المايا والأزتيك في ذلك الوقت ، وذلك بإضافة الماء إليها ، مما يجعلها تشبه الهلام بسهولة. يمكنك أيضًا تناوله عن طريق رشه على الزبادي أو السلطات.
٢) غوجي التوت
التبت موطن Goji Berry أو عنب الذئب باللغة التركية. يعد هذا الطعام الخارق اللذيذ أمرًا حيويًا لتعزيز المناعة. يمكنك أيضًا تناول Goji Berry ، الغني جدًا بمضادات الأكسدة ، للحصول على بشرة أكثر صحة وتأخير آثار الشيخوخة. يمكن تناول Goji Berry كوجبة خفيفة مع الفاكهة أو المكسرات كوجبة خفيفة ، أو يمكن إضافتها إلى الموسلي أو السلطات.
٣) الكينوا
يمكننا أن نقول أن الكينوا تجد الآن مكانها في وجبات كل من يتناول طعامًا صحيًا. الكينوا ، وهو بديل رائع للكربوهيدرات ، يحتوي على كميات عالية من المغنيسيوم وفيتامينات ب والحديد. بعد غلي الكينوا ، الذي يعد من أفضل مصادر البروتين النباتي ، يمكنك إستخدامه في عدد لا يحصى من الوصفات.
٤) بذور الكتان
بذور الكتان هي طعام ممتاز آخر يمكنك العثور عليه بسهولة في متاجر البقالة. ميزة أخرى تجعل بذور الكتان مثالية ، فهي غنية بالألياف ومضادات الأكسدة وكذلك أوميغا 3 ، وهي أنه يمكن تضمينها بسهولة في النظام الغذائي. يمكنك إضافته إلى العصائر الخاصة بك أو رشه على السلطات الخاصة بك. من الممكن أيضًا إستخدام بذور الكتان لصنع الخبز الصحي.
٥) بطاطا حلوة
تبرز البطاطا الحلوة ، التي إحتلت مكانتها بين الجيل الجديد من الأطعمة الممتازة ، كمصدر للفيتامينات والبوتاسيوم ، على عكس البطاطا العادية التي تحتوي على النشا والكربوهيدرات. أيضًا ، هناك الكثير من الخيارات في وصفات البطاطا الحلوة. يمكنك هرس البطاطا الحلوة وتقطيعها جيدًا وخبزها لصنع بديل صحي للبطاطس المقلية. يمكنك حتى أن تصبح أكثر إبداعًا وأن تصنع حلويات صحية وخفيفة على حد سواء ، مثل كعكة الجبن أو المافن بالبطاطا الحلوة.
المصدر:
https://fitblog.com.tr/beslenme/yeni-nesil-super-gidalar/
الكلمات الدلالية:
بذور الشيا _ غوجي بيري_ بذور الكتان_ الكينوا سوبرفوودس _ بطاطا حلوة.
مقالات ذات صلة:
