ما فائدة زبادي الجاموس، وكيف يتم صنعه؟ تعرف الزبادي باسم المضادات الحيوية الطبيعية، كما يستحق زبادي الجاموس أن يتم إدراجه في ...
حسنًا، ما هي الأمراض التي يعتبر زبادي الجاموس مفيدًا لها، وما هي فوائدها؟
يوصى بتناول زبادي الجاموس كغذاء غني بالقيم الغذائية، ومع ذلك، نظرًا لانخفاض محتوى اللاكتوز، لا ينصح باستخدامه لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. بفضل فيتامين ب 12 والكالسيوم والبروتين الذي يحتوي عليه، يمنح الجسم الطاقة، كما أنه يجعل الشخص يشعر باللياقة البدنية طوال اليوم.
فيما يلي مزيد من المعلومات حول فوائد زبادي الجاموس وكيفية صنعه.
ما هي فوائد زبادي الجاموس؟
بفضل البروتين الذي يحتوي عليه، فهو بديل جيد لأولئك الذين لا يستطيعون تناول اللحوم الحمراء. فوائد زبادي الجاموس، الغني بالبروبيوتيك والكالسيوم، لا حصر لها، وهنا البعض منهم :
- غني بالبروتين والكالسيوم
- محتوى اللاكتوز أقل من أنواع الزبادي الأخرى
- إنها مغذية ومرضية
- مضاد حيوي طبيعي
- يعطي الطاقة للجسم
- ينظم عمل الجهاز الهضمي
- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض السرطان
- يحمي صحة القلب
- مفيد لصحة العين
القيمة الغذائية لزبادي الجاموس:
يشتهر زبادي الجاموس بآثاره العلاجية، وهو مصدر جيد للبروتين والكالسيوم. 60٪ من القيمة الغذائية لزبادي الجاموس كالسيوم و 40٪ بروتين. يحتوي حليب الجاموس على ضعف كمية البروتين الموجودة في حليب البقر.
لهذا السبب، بالنظر إلى كمية البروتين التي يحتوي عليها، يمكن القول أن زبادي الجاموس يمكن أن يكون بديلاً جيدًا لأولئك الذين لا يستطيعون تناول اللحوم الحمراء.
كيف يتم صنع زبادي الجاموس؟
.jpeg)
لصنع زبادي الجاموس، صب أولاً لترًا واحدًا من حليب الجاموس في إناء مناسب.
يُغلى الحليب على نار خفيفة مع التحريك المستمر بالمصفاة.
استمر في غلي الحليب على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى، في هذه المرحلة، سينخفض الحليب الموجود في القدر بإصبع واحد.
ثم أغلق الموقد واترك الحليب يبرد. أضف ملعقة صغيرة من زبادي الجاموس الجاهز إلى الحليب الساخن، ثم أغلق غطاء القدر واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 4-6 ساعات، بعد 4 ساعات، افحص الزبادي.
إذا كان هذا هو القوام الذي تريده، ضع الزبادي في الثلاجة.
يمكنك البدء في تناول الزبادي الذي أعددته في اليوم التالي.
الوسوم :
فوائد الزبادي _ الزبادي الجاموسي _ طريقة صنع الزبادي _ زبادي منزلي .
مقالات ذات صلة:
