تحضير التشيز كيك الزبادي فى المنزل

تحضير التشيز كيك الزبادي فى المنزل مطبخ حياتنا  نوع  جديد من انواع التشيز كيك وتعتبر من أشهي الحلويات وأسهلها علي الإطلاق وللحصول عل...

تحضير التشيز كيك الزبادي فى المنزل

مطبخ حياتنا

 نوع جديد من انواع التشيز كيك وتعتبر من أشهي الحلويات وأسهلها علي الإطلاق وللحصول على مذاق جيد فقط استخدمي لبن الزبادي في طريقة التحضير.

للحشوة :

علبتين من الجبن الكريمي

3 بيضات

2 كوب زبادي

ملعقة صغيرة فانليا

كوب من السكر

ربع ملعقة من الملح

ملعقة كبيرة من النشا

ملعقة عصير ليمون

- مقادير قاعدة التشيز كيك :

2 كوب من البسكويت مطحون

2 ملعقة من السكر البني

4 ملعقة من الزبدة السائحة

طريقة التحضير.

1.يخلط السكر البني مع البسكويت المطحون.

2.ثم تضاف الزبدة السائحة ويفرد العجينة في الصينية.

3.سخني الفرن على حرارة 325 درجة وأدخلي الصينية للفرن لمدة 5 دقائق ثم أخرجيها وضعيها جانباً لتبرد.

4.اخفقي الجبن الكريمي بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كريمياً ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر حتى يتجانس الخليط تماما.

5.أضيفي السكر واستمري بالخفق ثم أضيفي اللبن الزبادي والفانيلا وعصير الليمون والملح والنشا وقلبي حتى يتجانس الخليط تماماً.

6.صبي محتوي الخليط فوق قاعدة التشيز كيك المحضرة مسبقاً.

7.أدخلي الصينية للفرن على حرارة 325 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تتماسك تماماً ثم اتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة. ثم احفظيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.

8.زينيها بالفواكه والمكسرات عند التقديم وقطعيها وقدميها باردة