كيف يمكنك زيادة إنتاج الكولاجين الطبيعي في الجسم ؟ تعتبر الأطعمة التي تزيد من مستوى إنتاج الكولاجين ، أحد أهم اللبنات الأساسية ...
تعتبر الأطعمة التي تزيد من مستوى إنتاج الكولاجين ، أحد أهم اللبنات الأساسية المفيدة للجسم.
لا بد أنك سمعت عن الاتجاه الحديث لاستخدام مستحضرات التجميل والمكملات الغذائية المحتوية على الكولاجين. إنها حقيقة أن الكولاجين ، الذي أصبح شائعًا جدًا في صناعة مستحضرات التجميل ، يجدد البشرة ، لكن الكولاجين يلعب دورًا كبيرًا ليس فقط في صحة الجلد ، ولكن أيضًا في الجسم كله.
إذن ما هو الكولاجين؟
يمثل الماء 60-70٪ من جسم الشخص البالغ. يأتي الماء في المرتبة الثانية ، يليه البروتينات بنسبة 20٪. 30 في المائة من إجمالي كمية البروتين في أجسامنا هو الكولاجين ، وهو أهم لبنة في النسيج الضام. بمعنى آخر ، الكولاجين هو بروتين هيكلي يضمن سلامة ومرونة وتجديد جميع الأنسجة الضامة لدينا ، بما في ذلك الجلد والأوتار والأربطة والغضاريف والعظام. لذلك ، فهو عنصر غذائي لا غنى عنه للصحة.
ومع ذلك ، فإن قدرة الجسم على إنتاج الكولاجين تبدأ في الانخفاض بعد عمر معين ، مما يؤدي إلى انخفاض مستوى الكولاجين. وهذا يخلق الحاجة إلى دعم إنتاج الكولاجين لإعادة تقوية الجلد والعضلات والعظام والمفاصل والأنسجة الضامة.
ما هي الأطعمة التي تشكل الكولاجين ، البروتين المهم للصحة؟
من بين مكملات الكولاجين الحيوانية ، فإن أكثر العناصر الغذائية شيوعًا في الوقت الحالي هو مرق العظام. يمكنك استخدام مرق العظام في الحساء بأبسط طريقة. كما يدعم الدجاج والأسماك والمحار إنتاج الكولاجين ؛ كما توجد مادة تسمى البرولين ، والتي يحتوي عليها بياض البيض بكثرة ، هي واحدة من الأحماض الأمينية اللازمة لإنتاج الكولاجين.
يمكنك أيضًا اللجوء إلى الأطعمة النباتية لزيادة إنتاج الكولاجين. على سبيل المثال ، نظرًا لأن فيتامين سي يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الجسم للكولاجين ، يجب أن تستهلك ثمار الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت واليوسفي والليمون للحصول على ما يكفي من فيتامين سي. مجموعات الفاكهة الأخرى الغنية بفيتامين C مثل الحمضيات هي الفواكه ذات اللون الأرجواني الأحمر مثل الفراولة والتوت والتوت والعليق والفواكه الاستوائية مثل الأناناس والمانجو. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من التلف.
يضيف الثوم نكهة إلى وجباتك ، فهو غني بالكبريت. بما أن الكبريت معدن يساعد في تكوين الكولاجين ، فإن الثوم هو أحد الأطعمة التي تزيد من مستوى الكولاجين ؛ كما يحتوي كرنب بروكسل على فيتامين أ وفيتامين ج ، وهما مهمان جدًا لصحة الجلد ، لذلك يمكنك تناولهما بكثرة خلال الموسم.
مقالات ذات صلة:
