ما هو النقرس ولماذا يحدث؟ العلاج والأطعمة لتجنبه يُعتقد أن السبب الأكثر شيوعاً للنقرس هو عادات الأكل والشرب. بالإضافة إلى ذلك ...
يُعتقد أن السبب الأكثر شيوعاً للنقرس هو عادات الأكل والشرب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن غالبية مرضى النقرس قد يعانون أيضًا من أمراض القلب وإرتفاع ضغط الدم والسمنة ومشاكل في الكلى.
إذن ما هو النقرس ولماذا يحدث؟ علاج النقرس والأطعمة التي لا يجب تناولها .
قدم لنا إختصاصي التغذية معلومات مهمة حول هذا الموضوع.
_ يحدث النقرس بسبب إرتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم ، أو قلة إفرازه عن طريق الكلى ، أو عن طريق تناول كميات زائدة من البيورينات ، والتي تتحول إلى حمض البوليك في الجسم ، مع بعض الأطعمة. يتطور في نوبات مفاجئة ويسبب ألمًا شديدًا ، خاصة في مفاصل إصبع القدم الكبيرة والركبة. الألم المفاجئ والشديد أو نوبات النقرس تجعل القدم ؛ وكأنها مشتعلة.
ما الذي يسبب النقرس؟
_ يؤدي تراكم حمض اليوريك في الدم عن طريق تكسير البيورينات إلى الإصابة بالنقرس. تؤدي بعض الحالات ، مثل إضطرابات الدم والتمثيل الغذائي أو الجفاف ، إلى إنتاج الجسم للكثير من حمض البوليك.
_ يمكن أن تؤدي مشكلة الكلى أو الغدة الدرقية أو الحالة الوراثية إلى صعوبة إفراز الجسم لحمض البوليك.
_ إذا كان الوالدان أو الأشقاء أو أفراد الأسرة الآخرون يعانون أيضاً من النقرس.
_ عند تناول الأدوية مثل المسالك البولية والسيكلوسبورين.
_ الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالنقرس ؛ هم اللذين يعانون من حالة مثل إرتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى أو أمراض الغدة الدرقية أو السكري أو توقف التنفس أثناء النوم.
طرق العلاج :
إذا تُرك النقرس دون علاج ، فقد يؤدي في النهاية إلى إلتهاب المفاصل. يمكن أن تسبب هذه الحالة المؤلمة تلفًا دائمًا وتورمًا في المفاصل. ستعتمد خطة العلاج التي يوصي بها الأطباء على مرحلة النقرس وشدته. في النقرس ، يتم تطبيق طرق العلاج بشكل منفصل أثناء النوبات الحادة وفي الفترات الفاصلة بين النوبات. تستخدم الأدوية المضادة للإلتهابات في الفترات الحادة عندما يكون الألم شديدًا.
الأطعمة التي يجب تجنبها في النقرس:
- الحليب كامل الدسم والمرق الدهني والأطباق المصنوعة منها.
- فضلات (الكبد ، الكلى ، الطحال ، الكرشة ، اللسان ، المخ ، كوكوريك ، إلخ).
- سجق ، لحم مقدد ، سجق ، سلامي.
- كافيار وبلح البحر والحبار وجراد البحر والأنشوجة والسردين.
- الحمص والمكسرات.
- أجبان كاملة الدسم.
- أطباق مقلية ومحمصة ومضاف إليها الصلصة.
- القمح الكامل والجاودار وخبز دقيق الشوفان والبسكويت.
- الأطعمة الجاهزة ذات المكونات غير المعروفة.
- الأطعمة السكرية والحلويات (عسل ، مربى ، مربى البرتقال ، دبس السكر ، إلخ).
- المعجنات ، الفطائر ، الكعك ، البسكويت ، إلخ.
- الدهون الحيوانية (الزبدة ، المارجرين ، دهون الذيل ، إلخ.)
- لحوم الطرائد (الأوز ، البط ، الحجل ، السمان ، الأرانب ، إلخ.)
الأغذية المستهلكة:
- حليب قليل الدسم ، زبادي ، قهوة ، شاي ، زيزفون
- أغذية مخبوزة ، بطاطس ، أرز ، باستا ، نودلز ، نودلز
- الخضار أو البيض المسلوق
- فواكه وعصائر كاملة
- لحم بقري قليل الدسم ، لحم بتلو ، لحم ضأن ، دجاج ، ديك رومي ، سمك
- جبنة فيتا قليلة الدسم
- شوربات مصنوعة من الحليب قليل الدسم واللبن والخضروات
- البقوليات: الفاصوليا الجافة والحمص والعدس والبرغل (60 جرام).
- الخضار: قرنبيط ، سبانخ (200 جم). البازلاء والفطر (60 جم). خضروات أخرى.
- ملح ، نعناع ، حب الرشاد ، بقدونس ، خل ، فشار ، خميرة ، مكسرات.
كيف يتم إتباع حمية النقرس؟
- يجب تقليل إستهلاك الأطعمة الغنية بالبيورين. على سبيل المثال ؛ اللحوم والأسماك والدواجن لا تؤكل في النوبات الحادة. يمكن إعطاء هذه العناصر الغذائية بكميات صغيرة (60 جم / يوم) بعد زوال النوبات الحادة. الحليب والجبن والبيض هي أفضل مصادر البروتين في نظام غذائي مقيد البيورين.
- يجب تقليل تناول الدهون ، لأن الدهون تقلل إفراز حمض البوليك من الكلى.
- إنتبه لزيادة الوزن. يجب على الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن أن يفقدوا الوزن. تزيد زيادة الوزن من خطر الإصابة بالنقرس ، يقلل فقدان الوزن أيضًا من الضغط الكلي على المفاصل.
- يجب الحفاظ على الدورة الدموية في الجسم عن طريق شرب الكثير من الماء.
- بالإضافة إلى التغذية ، يجب أن تساعد التمارين المناسبة في علاج المرض.
المصدر :
https://www.hurriyet.com.tr/aile/ebeveyn/saglik/
مقالات ذات صلة:
