السماق : فائدته وآثاره المتعددة علي صحة الجسم كثيرا ما يفضل إضافة السماق في الوجبات ، كما أنه مفيد للصحة فضلاً عن مذاقه. يمكن إ...
كثيرا ما يفضل إضافة السماق في الوجبات ، كما أنه مفيد للصحة فضلاً عن مذاقه. يمكن إضافة السماق ، الذي يأخذ شكل حبوب أو مسحوق ، إلى الوجبات والسلطات أو تناوله على شكل شاي. إذن ما هي فائدة السماق ؟ وما هي آثاره على صحة الجسم؟
يُعرف السماق بالفاكهة الحمراء وتوابل الليمون باللغة الفارسية ، وله طعم لاذع. تضفي هذه البهارات اللذيذة مذاقا رائعا على الأطباق وتمنحنا الصحة. قدم لنا إختصاصي التغذية معلومات مهمة حول فوائد السماق وكيفية تناوله.
ما هي فوائد السماق؟
- يستخدم السماق الواقي من الأمراض المعدية في علاج العديد من الأمراض مثل الإلتهابات في الجسم ، والحمى ، وإلتهاب الجلد ، وإضطرابات الجهاز التنفسي ، وإلتهاب الشعب الهوائية ؛ كما أظهرت الدراسات أن السماق ومستخلصه مضادان جيدان لعلاج الإلتهابات ، أي أنهما مضادان للإلتهابات المزمنة.
_ يساعد على تنظيم مستوى الأنسولين في الدم. مع هذه الميزة ، لها تأثير وقائي وعلاجي ضد مرض السكري.
_ إرتفاع نسبة الكوليسترول هو سبب أمراض القلب والكبد. في تجربة أجريت على الفئران ، ثبت أن مستخلص فاكهة السماق يخفض مستويات الكوليسترول في الدم. يمكن للأشخاص الذين يعانون من إنخفاض مستويات HDL ، والتي نسميها الكولسترول الجيد ، إستهلاك السماق لزيادة هذه القيمة. السماق من التوابل الفعالة في الوقاية من أمراض القلب والكبد.
_ أثبتت الدراسات التي أجريت على السماق أن نبات السماق مضاد للسرطان . معدل الإصابة بسرطان الثدي مرتفع بشكل خاص عند النساء. في إحدى الدراسات ، تم فحص تأثير السماق على سرطان الثدي. وفقًا لنتائج هذه الدراسة ، يُعتقد أن لها تأثيرًا سلبيًا على تكاثر خلايا سرطان الثدي.
_ السماق مدر للبول ؛ بمعنى آخر ، يساعد في إنتاج البول ويضمن إزالة المواد السامة من الجسم. يمكن إستهلاكه لتسهيل إزالة هذه السموم من الجسم بسهولة. كما أنها تستخدم لعلاج إلتهاب المثانة ؛ الذي يؤدي إلى التبول المؤلم والإلتهابات.
_ يستخدم السماق أيضًا في علاج أمراض النساء. في الوقت نفسه ، يساعد السماق على زيادة حليب الثدي. الإستخدام المنتظم للسماق يعالج عدم إنتظام الدورة الشهرية ويفيد آلام الدورة الشهرية.
كيف تصنع شاي السماق؟
ضعي ملعقة صغيرة من السماق في كوب من الماء المغلي وأتركيه قليلاً ؛ ثم يصفى السماق ويشرب المشروب.
إذا كنت لا تستطيع تناول السماق بمفرده ، فحاول إضافته إلى تتبيلة السلطة. يمكنك تجميل بشرتك مع الحصول على المزيد من النكهة من السلطة التي تتناولها.
مع السماق الذي تضيفه إلى وجباتك ، ستحصل على نكهة أكثر تميزا مع طعامك وتحكم أكثر في وزنك.
مقالات ذات صلة:
