هل تعلم أن قشر الليمون مفيد مثل عصير الليمون؟ نقوم في الغالب بضغط العصير من الليمون ، والذي يحتوي على مكونات مفيدة للغاية ، وخاص...
هل تعلم أن قشر الليمون مفيد مثل عصير الليمون؟
نقوم في الغالب بضغط العصير من الليمون ، والذي يحتوي على مكونات مفيدة للغاية ، وخاصة فيتامين سي ، للصحة. لكننا نرتكب خطأ ! قشر الليمون ، مثل عصيره ، هو أيضًا مصدر لمضادات الأكسدة. البوليفينول والفيتامينات والمعادن والألياف والكاروتينات والزيوت الأساسية الموجودة في قشر الليمون تحمي من العديد من الأمراض. ومع ذلك ، إذا كان مستوى الكالسيوم لديك منخفضًا ، أو إذا كان لديك حصوات أكسالات الكالسيوم في كليتيك ، أو إذا حدث ذلك في الماضي ، فمن الضروري استشارة الطبيب. "نظرًا لأن عصير الليمون يخفض ضغط الدم المرتفع ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم أو الذين يستخدمون أدوية ضغط الدم عدم تناوله دون استشارة الطبيب".
هناك 6 فوائد مخفية في قشر الليمون يمكنك إضافتها إلى الشاي أو السلطات المبشورة وملفات تعريف الإرتباط ، والعصائر الطازجة.
فوائد قشر الليمون :
١) يقوي اللثة
يمنع قشر الليمون تكوين مرض الاسقربوط المعروف باسم مرض نزيف اللثة ، والذي يتطور بسبب نقص فيتامين سي. بفضل فيتامين سي الموجود في الليمون وقشره ، لا يشكل الإسقربوط.
٢) يقلل الدهون في الكبد
بفضل البكتين والزيوت الأساسية و PMF (الفلافون متعدد الميثوكسيلات) الذي يحتوي عليه ، يقلل قشر الليمون من إجمالي مستويات الكوليسترول ومستويات الدهون الثلاثية ودهون الكبد.
٣) يحمي الأمعاء
الألياف الغذائية الموجودة في قشر الليمون تحمي وظائف الأمعاء وصحة الأمعاء. بالإضافة إلى أن البكتين الموجود في قشر الليمون يساعد على منع الإمساك.
٤) يمنع تلف الخلايا
بفضل قدرته العالية المضادة للأكسدة ، فإنه يحيد الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع قشر الليمون تلف الحمض النووي بفضل قدرته العالية على فيتامين سي ، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة.
٥) يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
يساعد قشر الليمون على محاربة الخلايا السرطانية بفضل مادة الليمونين والسلفسترول Q10 الموجودة فيه. كشفت دراسة أجريت في أستراليا أنها تقلل من خطر الإصابة بسرطان الفم والحلق والمعدة بنسبة 40-50.
٦) يحمي صحة الأوعية الدموية
يحافظ الليمون على هيكل الأوعية الدموية ويقلل من مخاطر التخثر بفضل الهسبريدين والنارينجين ، وهما من بين مركبات الفلافونويد الموجودة في قشرته. بفضل إحتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج ، فإنه يقلل من أمراض الشرايين التاجية.
المصدر :
مقالات ذات صلة :
