طريقة تحضير سلطة البطاطس بالخل تخلصي من الصلصة الثقيلة واختاري صلصة الخل بالبصل الأحمر للإستمتاع بهذا الجانب الصحي الطازج المليء بالبازلاء ا...
 |
| طريقة تحضير سلطة البطاطس بالخل |
تخلصي من الصلصة الثقيلة واختاري صلصة الخل بالبصل الأحمر للإستمتاع بهذا الجانب الصحي الطازج المليء بالبازلاء الخضراء والشبت.
المكونات:
- 2 بطاطس صفراء
- ملح وفلفل
- 1/2 بصلة حمراء متوسطة مفرومة ناعماً
- 3 ملاعق كبيرة خل أبيض
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة مستردة
- 1/2 ج من البازلاء المجمدة المذابة
- 1/4 ج شبت طازج مفروم خشناً
طريقة التحضير:
 |
| طريقة تحضير سلطة البطاطس بالخل |
- تغسل البطاطس جيداً وتقطع الي قطع متوسطة الحجم.
- توضع البطاطس في قدر متوسط الحجم وتغطى بالماء البارد. يُغلى المزيج ويُضاف نصف ملعقة كبيرة من الملح ، وتُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج ، لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، أضيفي البصل مع الخل ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والبازلاء مع التقليب من حين لآخر.
- اخفقي الزيت والخردل (المستردة) في خليط الخل ثم أضيفي البطاطس وقلبيها لتغطي تماماً.
- ضعي المزيج في قالب التقديم ؛ وأضيفي إليه الشبت المفروم ناعماً.
 |
| طريقة تحضير سلطة البطاطس بالخل |
مقالات ذات صلة :
