هل يمكنك بناء العضلات من خلال تناول الطعام الخالي من الجلوتين؟ إذا كان عليك تناول الطعام الخالي من الجلوتين، فما الذي يجب عليك ا...
إذا كان عليك تناول الطعام الخالي من الجلوتين، فما الذي يجب عليك الانتباه إليه للحفاظ على نمو العضلات؟
يتزايد عدد الأشخاص الذين يتحولون إلى نظام غذائي خالٍ من الجلوتين، وبالتوازي مع هذا، فإن عدد المنتجات الخالية من الغلوتين أصبح أكثر الآن، ومع ذلك، فإن بدء نظام غذائي خالٍ من الغلوتين بدون سبب وجيه لن يفيدك وقد يمنعك من الحصول على بعض العناصر الغذائية التي قد تحتاجها. يجد الكثير من الناس أنهم يكتسبون الوزن بعد بدء نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.
إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين، فيجب عليك بالطبع اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين، عليك فقط الانتباه إلى بعض النقاط وإضافة بعض الأطعمة إلى نظامك الغذائي حتى لا تتنازل عن الأداء الرياضي وتستمر في بناء العضلات أثناء تناول الطعام الخالي من الغلوتين.
فيما يلي بعض النقاط التي يجب أن تعرفها عن نظامك الغذائي الخالي من الجلوتين أثناء بناء العضلات:
ما هو الجلوتين؟
الغلوتين هو نوع من البروتين موجود بشكل شائع في العديد من الحبوب، يوجد الغلوتين في الحبوب التي يتم استهلاكها بشكل شائع مثل القمح والسميد والجاودار والشعير، كما يمكن العثور على الغلوتين أيضًا في العديد من الأطعمة الغير القائمة على الحبوب، لأن هذه المادة تستخدم أيضًا كمواد رابطة في تقنيات الطهي المختلفة، مثل الحساء السميك؛ منتجات اللحوم المصنعة، وكذلك منتجات المخبوزات المختلفة، حيث يساعد بدوره على تماسك المكونات معًا ويجعل العجين يرتفع أثناء الخبز.
يتزايد عدد الأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل الغلوتين في جميع أنحاء العالم، إذا كنت تعاني من أعراض مثل الانتفاخ والصداع والغثيان وتقلصات البطن بعد تناول منتجات الغلوتين، فقد تكون أحد الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين.
ما هو مرض الاضطرابات الهضمية؟
يعد مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغلوتين من المشاكل الصحية التي غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين الامراض الأخري، في حين أن عدم تحمل الغلوتين هو نوع من الحساسية الغذائية ويمكن التغلب عليه في 3-5 سنوات بالتغذية السليمة.
يعتبر مرض الاضطرابات الهضمية هو أحد مشاكل الأمعاء الدقيقة، الذي يعتبر تشخيصها ليس بالأمر السهل لأن أعراضه مشابهة لأمراض أخرى.
ما الذي يجب الانتباه إليه لبناء العضلات باتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين؟
إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو لديك حساسية من الغلوتين، فيجب عليك اختيار نظام غذائي خالٍ من الغلوتين، والذي لا يعني بالضرورة بالتخلي عن أهدافك في بناء العضلات، للوصول إلى أهدافك ، تحتاج فقط إلى اتخاذ خيارات غذائية مختلفة دون التضحية بالعناصر الغذائية التي تحتاجها.
هناك العديد من الأطعمة الغنية بالبروتين الخالية من الغلوتين لأي شخص يتطلع إلى بناء العضلات:
إذا كنت تحاول بناء العضلات، فمن المهم بشكل خاص تناول ما يكفي من البروتين كما تعلم، والكينوا مصدر ممتاز لذلك، الحنطة السوداء والأرز البني والأبيض من الحبوب الأخرى الخالية من الغلوتين.
بالإضافة إلى ذلك ، يعد التوت الأزرق واللبن والسبانخ والدجاج والديك الرومي والمأكولات البحرية واللوز والبطاطا الحلوة والأفوكادو والموز والبروكلي من بين الأطعمة المفيدة الأخرى التي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي الخالي من الغلوتين.
الوسوم:
التغذية _ حساسية الغلوتين _ بناء العضلات _ نظام غذائي خال من الغلوتين.
مقالات ذات صلة:
