١٠ محليات طبيعية بديلة للسكر _ حياتنا ما الذي يجب أن نضعه في الشاي بدلاً من السكر؟ ما الذي يمكن استخدامه بدلاً من السكر في الكيك؟ إذا كانت ...
 |
| ١٠ محليات طبيعية بديلة للسكر _ حياتنا |
ما الذي يجب أن نضعه في الشاي بدلاً من السكر؟
ما الذي يمكن استخدامه بدلاً من السكر في الكيك؟
إذا كانت هذه الأسئلة تدور في ذهنك، فإن الإجابات التي تبحث عنها موجودة في هذا المقال .
من أهم الأشياء التي ينصح بها خبراء التغذية ضرورة الإقلاع عن السكر، فنحن نعلم أن السكر ليس مفيدًا لصحتنا، وخاصة لمرضي السكر، لكن ما زلنا نواجه صعوبة في التخلي عن الحلويات، لكن لا تقلق، لقد وجدنا لك 10 محليات طبيعية، ستمكنك من استبدال السكر بسهولة.
1- سكر جوز الهند:
على الرغم من قيمته العالية للطاقة، لكن سكر جوز الهند له مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (أي أنه أسهل في الهضم) وله العديد من الفوائد، كما أنه أيضًا لذيذ، أكثر بكثير من السكر العادي.
يمكنك استخدام سكر جوز الهند في جميع الأطعمة والمشروبات بدلاً من السكر.
2- سكر الشعير:
الشعير هو بديل رائع للسكر، يزيد من معدل الأيض ويقوي جهاز المناعة ويحسن الرؤية.
يمكن استخدام شعير الشعير لعجن المخبوزات، كما أنها تضفي على العجين طعم خاص وقشرة مقرمشة.
3- شراب الأغاف:
على الرغم من أن شراب الأغاف يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، إلا أنه يمكن استخدامه بكميات قليلة لأنه أحلى بكثير من السكر، لكنه صحي وغني بالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.
يمكنك استخدام هذا الشراب في جميع أنواع المشروبات والكوكتيلات، فهو ليس كثيف القوام مثل العسل ويذوب بسهولة في الماء.
4- دبس السكر:
دبس السكر الكثيف والحلو غني بالمعادن وفيتامينات ب، ومذاقه مشابه جدًا للسكر لدرجة أنك قد لا تلاحظ الفرق، كما انه مثالي للمخبوزات والحلويات.
5- التمر:
التمر فاكهة مغذية وصحية، يوصى به كوجبة خفيفة صحية، كما أنه يمكن أيضًا تناوله بدلاً من السكر، لكن، لا يمكنك إضافته مباشرة إلى القهوة أو الشاي، كما يمكنك شراء دبس التمر واستخدامه أينما تريد. هناك أيضًا معاجين التمر المستخدمة في وصفات الحلوى والتي تتواجد بكثرة في الأسواق.
6- شراب التوت:
في الثقافات الشرقية، يطلق على التوت اسم "ملكة التوت" لخصائصه العلاجية. يحتوي شراب التوت أيضًا على هذه الخاصية، بالإضافة إلى أنه يمنح الطعام طعمًا فريدًا. يمكنك استخدام شراب التوت في المشروبات والحلويات.
7- سكر الذرة:
يستخدم سكر الذرة الرفيعة، المنتج من سيقان الذرة الرفيعة الحلوة، في الصين منذ العصور القديمة وهو معروف بفوائده، كما أنه يحتوي على ما يقرب من نصف عدد السعرات الحرارية بالمقارنة بالسكر العادي. يمكنك استخدامه في المشروبات، العجين و الحلويات.
8- سكر العنب السائل:
بلغت شهرة سكر العنب ذروته مؤخرًا، يحل محل السكر العادي تقريبًا. أقوى نقاطه هي هيكله منخفض السعرات الحرارية وإنتاجه النظيف وخصائصه الغذائية. يستخدم في المشروبات، العجين، الحلويات والمخللات.
9- شراب القيقب:
تجنب استخدام شراب القيقب مع الفطائر فقط ، يتميز بتركيبته منخفضة السعرات الحرارية، الذي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ومرض السكري، كما أنه لذيذة بشكل لا يصدق. يمكنك استخدامه في العجين وتوابل السلطة.
10- عشبة السكر (ستيفيا):
عشبة السكر تحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين يحاولون إدارة الوزن. ميزته الوحيدة ليست أنه يحتوي فقط على 18 سعرة حرارية لكل 100 جرام، إنه أيضًا أحلى بحوالي 25 مرة من السكر العادي، لذا فإن كمية صغيرة جدًا منه تكفي للغرض.
يمكنك استخدام عشب السكر ( ستيفيا ) في أي مكان بدلاً من السكر وخاصة اثناء حمية الكيتو.
الوسوم :
بدائل السكر _ بدائل السكر لحمية الكيتو _ بدائل السكر لمرضي السكر _ بدائل السكر لإنقاص الوزن _
بدائل السكر منخفضة السعرات الحرارية.
مقالات ذات صلة:
