« الأيورفيدا » نظام غذائي فعال لصحة الجسم والعقل ما هو مفهوم التغذية الأيروفيدية ؟ ماهي عناصر الأيورفيدا في هيكل النظام الغذائ...
- ما هو مفهوم التغذية الأيروفيدية ؟
- ماهي عناصر الأيورفيدا في هيكل النظام الغذائي؟
- ما هو أثر « الأيورفيدا » علي صحة الجسم والعقل؟
- ما هي مبادئها ؟ وكيف يمكن تطبيقها ؟
التغذية الأيروفيدية هي مقترح صحي ، ينتهج عادات أكل وشرب صحية ؛ تتوافق مع أنواع الجسم ، تقدم إرشادات حول ما تأكله ، وكيف تأكله في الآن ذاته . نظام غذائي يقدم مبادئ وخطوات مدروسة علمياً لدرء المرض أو كيفية إدارته والتعامل معه بشكل صحيح ؛ فهي تعد رؤية جديدة للطب البديل.
الأيورفيدا تضم النمط الصحي للحياة والتعاليم الطبية وعلم التغذية، حيث يطلق عليها المستشار الصحي فولكر ميل ، نموذج موفر الطاقة . لا تعتمد تغذية الأيورفيدا على منع أو حظر الأطعمة، ولكنها تنصب على معرفة تأثير بعض من هذه الأطعمة وطريقة تناولها علي صحة الجسم وتوزان الطاقة .
ماهي عناصر الأيورفيدا في هيكل النظام الغذائي؟
ترتبط عملية التغذية في هذا النظام الغذائي بما يعرف بعناصر دوشا _ Doshas _ الأربعة وهي فاتا Vata وبيتا Pitta وكافا Kapha، حيث تصف هذه الأسماء بعض الخصائص المميزة لبعض الوجبات ، فمثلا كلمة فاتا تعني "البارد والخفيف والجاف" ومن أجل خفض هذا العنصر، لإحداث توازن بين العناصر الأساسية في الجسم يجب حينئذ تناول العصائر أو الحلويات أو بدء اليوم بمشروب أو وجبة دافئة.
ما هو أثر « الأيورفيدا » علي صحة الجسم والعقل؟
يمكنك بسهولة تطبيق مبادئ الأيورفيدا حتي يتزن عقلك وجسمك معا بشكل سليم. عند إختيار الطعام الذي ستتناوله ، فكر في ما سيوازنك فعلاً في ذلك اليوم. طعام خفيف إذا شعرت بالضعف ، أم خيار دافئ إذا كان جسمك يشعر بالبرد.
ما هي مبادئها ؟ وكيف يمكن تطبيقها ؟
- تناول الطعام بوتيرة معتدلة في بيئة هادئة. من المهم أن تمضغ جيدًا. حاول أن تمضغ 30 مرة في المتوسط لكل قضمة.
- تجنب المشروبات المثلجة والأطعمة شديدة البرودة التي تبطئ عملية الهضم وتبرد الحرارة الطبيعية للإنزيمات الهاضمة. ارتشف كمية قليلة من الماء الدافئ أثناء تناول الطعام.
- بعد الأكل مباشرة ، إسترح قليلاً. خذ لحظات قليلة لتشعر بتأثير الوجبة. لاحقًا ، قم بجولة خفيفة حول المنزل. إذا كنت قد تناولت وجبة ثقيلة ، يمكنك زيادة فترة الراحة حتى 10 دقائق.
- الغداء هي وجبتك الرئيسية في اليوم ؛ والعشاء إجعله أخف وجباتك. تمامًا مثل الحرارة التي تولدها الشمس أثناء النهار ، تكون قوة الجهاز الهضمي أقوى في منتصف النهار.
- ركز على الطعام بدلاً من المشتتات مثل مشاهدة التلفزيون أو التركيز على هاتفك الذكي أثناء تناول الطعام .
- كن على بينة بعلامات الإمتلاء حتي تجنب نفسك الإفراط في تناول الطعام.
- عندما تستيقظ في الصباح ، ابدأ يومك بشرب كوب واحد من الماء الدافئ ببطء.
- إذا لم يكن لديك نظام غذائي خاص ، فإن الانتظار لبضع ساعات بين كل وجبة وآخري يعتبر مثاليًا لتغذية الأيورفيدا. حاول على الأقل عدم تناول الطعام لمدة ساعتين على الأقل قبل العشاء والنوم.
- إستهلك بتوازن الفواكه والخضروات الطازجة والمحلية والموسمية.
