الكعكة اللذيذة بالدقيق والجوز ، من أغني الوصفات بالعناصر الغذائية وألذها علي الإطلاق ، تتناسب مع جميع أنواع المشروبات؛ فيمكنك ت...
الكعكة اللذيذة بالدقيق والجوز ، من أغني الوصفات بالعناصر الغذائية وألذها علي الإطلاق ، تتناسب مع جميع أنواع المشروبات؛ فيمكنك تناولها مع الشاي أو القهوة ... حسب رغبتك.
الأدوات:
قالب مربع 22 سم
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
- 35 دقيقة
المقادير:
- كوب ماء 200 مل
- 150 جرام زبدة مذابة
- 1/2 كوب سكر بني
- 3 بيضات
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب دبس السكر
- 2 كوب دقيق
- 1 فانيليا
- قشر 1 ليمون ، مبشور
- 1 كوب جوز
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة لتطبيقها على القالب
- 1 ملعقة صغيرة من الدقيق لرشها في القالب
للتزيين:
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
طريقة التحضير :
- يفرش ورق الخبز على قاعدة قالب الكيك ويوضع الزبدة على الحواف ويرش الدقيق ويزال الفائض.
- نضع الزبدة المذابة والسكر البني في وعاء الخفق ، ويخفق بسرعة عالية للخلاط لمدة 2-3 دقائق. يضاف البيض ويخفق لمدة 3-4 دقائق أخرى. نضيف الدقيق والبيكنج باودر ثم الدبس ثم نضيف الفانيليا إلى خليط البيض.
- نضيف قشر الليمون المبشور ونخفق بالسرعة المنخفضة للخلاط لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح الخليط متجانس
- نضيف الماء ويخلط (يصبح عجينة كريمية). أخيرًا ، أضيفي حبات الجوز واخلطيها جيداً.
- تُسكب العجينة في القالب وتُملس بملعقة.
- تخبز في فرن محمى على حرارة 170 درجة لمدة 10 دقائق ، حوالي 35 دقيقة. نظرًا لأنها كعكة تُخبز بسرعة ، قم بإجراء اختبار المسواك في 30 دقيقة ، إذا خرج نظيفًا ، يمكنك إخراجه. إذا لزم الأمر ، قم بطهي 5 دقائق أخرى.
- عندما تنخفض درجة الحرارة الأولى للكيك المخبوز ، قطعه إلي أحجام مناسبة ومرره على طبق التقديم.
- عندما يبرد تمامًا ، يرش مسحوق السكر ويمكنك تقديمه مع الشاي والقهوة.
لمزيد من المقالات إضغط: هنا
